生物多樣性是世界的超級市場。就是這么簡單。土豆、稻米、牛肉、面包、雞肉、玉米，幾乎所有的食物都是生物多樣性的一部分。 　　問題是，因為各種各樣的原因，比如消費者的需求、疾病以及遭破壞的生態(tài)系統(tǒng)等，農(nóng)民們只會種植越來越多的有限品種，卻放棄種植數(shù)以千計的其它物種。 　　例如，在印度尼西亞，超過1500種稻米已經(jīng)在過去的15年滅絕了。更多的是，世界范圍內(nèi)，我們正在吃著同種的動物。474種家畜品種已經(jīng)變得稀少；617種從1892年起滅絕。 　　人們想吃同一種米為什么成為了一個問題？其原因是當(dāng)一種新的疾病襲來，會威脅甚至毀壞這種作物。這里有一個真實的例子：一種黃色萎縮病病毒即將毀壞加利福尼亞的大麥。幸好研究人員找到了一種能抵抗這種病毒的野生埃塞俄比亞大麥。加利福尼亞大麥的到了拯救。 　　但是如果所有的谷類，比如稻子，只剩下一種而其它的都滅絕了。也許剩下的那一種是最強壯的，最美味的，而且收成也最好。但是一旦有一種病毒變異，并對這僅剩的物種產(chǎn)生“興趣”，則世界50%的食物供給便受到了威脅。我們已經(jīng)離這種情況不遠了。比如，在印度，曾經(jīng)有3萬種不同的稻米，但是現(xiàn)在75%的稻米產(chǎn)量僅來自其中10種稻米。同樣，牛、羊、豬、雞、綿羊也存在這樣的現(xiàn)象。 　　預(yù)測大自然的變化是很困難的，但是有一點是肯定的：如果我們減少生物多樣性，就會減弱未來大自然抵御威脅的能力。以長遠的眼光考慮而不是僅僅想到現(xiàn)在我們想得到的，不是更好嗎？

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