什么是ZETA電位
ZETA電位（Zeta potential）是指剪切面(Shear Plane)的電位，又叫電動電位或電動電勢（ζ-電位或ζ-電勢），是表征膠體分散系穩(wěn)定性的重要指標(biāo)。
由于分散粒子表面帶有電荷而吸引周圍的反號離子，這些反號離子在兩相界面呈擴(kuò)散狀態(tài)分布而形成擴(kuò)散雙電層。根據(jù)Stern雙電層理論可將雙電層分為兩部分，即Stern層和擴(kuò)散層。Stern層定義為吸附在電極表面的一層離子（IHP or OHP）電荷中心組成的一個平面層，此平面層相對遠(yuǎn)離界面的流體中的某點的電位稱為Stern電位。穩(wěn)定層(Stationary layer) (包括Stern層和滑動面slipping plane以內(nèi)的部分?jǐn)U散層) 與擴(kuò)散層內(nèi)分散介質(zhì)(dispersion medium)發(fā)生相對移動時的界面是滑動面(slipping plane)，該處對遠(yuǎn)離界面的流體中的某點的電位稱為Zeta電位或電動電位（ζ-電位），即Zeta電位是連續(xù)相與附著在分散粒子上的流體穩(wěn)定層之間的電勢差。它可以通過電動現(xiàn)象直接測定。
Zeta電位的重要意義在于它的數(shù)值與膠態(tài)分散的穩(wěn)定性相關(guān)。Zeta電位是對顆粒之間相互排斥或吸引力的強(qiáng)度的度量。分子或分散粒子越小，Zeta電位的絕對值（正或負(fù)）越高，體系越穩(wěn)定，即溶解或分散可以抵抗聚集。反之，Zeta電位（正或負(fù)）越低，越傾向于凝結(jié)或凝聚，即吸引力超過了排斥力，分散被破壞而發(fā)生凝結(jié)或凝聚（需注意的是，Zeta電位絕對值代表其穩(wěn)定性大小，正負(fù)代表粒子帶何種電荷）。Zeta電位與體系穩(wěn)定性之間的大致關(guān)系如下表所示。
Zeta電位[mV] | 膠體穩(wěn)定性 |
0 到 ±5, | 快速凝結(jié)或凝聚 |
±10 到 ±30 | 開始變得不穩(wěn)定 |
±30 到 ±40 | 穩(wěn)定性一般 |
±40 到 ±60 | 較好的穩(wěn)定性 |
超過±61 | 穩(wěn)定性極好 |
Zeta電位的主要用途之一就是研究膠體與電解質(zhì)的相互作用。由于許多膠質(zhì)，特別是那些通過離子表面活性劑達(dá)到穩(wěn)定的膠質(zhì)是帶電的，它們以復(fù)雜的方式與電解質(zhì)產(chǎn)生作用。與它表面電荷極性相反的電荷離子(抗衡離子)會與之吸附，而同樣電荷的離子（共離子）會被排斥。因此，表面附近的離子濃度與溶液中與表面有一定距離的主體濃度是不同的。靠近表面的抗衡離子的積聚屏蔽了表面電荷，因而降低了zeta電位。
Zeta電位的測量使我們能夠詳細(xì)了解分散機(jī)理，它對靜電分散控制至關(guān)重要。對于釀造、陶瓷、制藥、藥品、礦物處理和水處理等各個行業(yè)，ZETA 電位是極其重要的參數(shù)。
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