共找到 150 條與 泡菜工業(yè)(yè) 相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)，共 10 頁
Processing mustard
Miners' handlamp bulbs
Salted and pickled vegetables, soused fruits and berries. Acceptance, sampling
6 制作工藝 6.1 把蝦肉、瘦肉、白肉、均切成邊長約1 mm的幼丁。 6.2 把白菜切成長約15 cm，寬約12 cm，分成10片。 6.3 把蝦肉、瘦肉、白肉加入火腿末、精鹽、味精、蛋清、胡椒粉攪勻成餡料，分為10粒待用。 6.4 將白菜披在砧板上，放上餡料
Chaozhou Cuisine Jade Pillow Cabbage Cooking Specifications
4 原料及要求 4.1 原料 4.1.1 原材料：本地大白菜400 g、豬瘦肉200 g、濕香菇50 g、蝦米20 g、熟?脯末5 g、馬蹄肉40 g、 上湯300 mL
Chaozhou Cuisine Cunjin Cabbage Cooking Technology Specification
4 原料及要求 4.1 原料 4.1.1 原材料：小白菜600 g、蒜肉15 g。 4.1.2 調(diào)味料：味精1 g、魚露10 mL、熟豬油80 g。 4.2 要求 小白菜去老葉、根、雜質(zhì)洗凈
Chaozhou cuisine fried cabbage cooking technology specification
辣菜工藝規(guī)范的原料及要求、烹飪器具、制作工藝、烹調(diào)要求、裝盤、質(zhì)量要求、最佳食用時(shí)間
Specifications for the cooking process of famous spicy dishes in Fenzhou
mustard greens for processing
原料及要求 4.1 原料 4.1.1 原材料：白蘿卜 200 g，水發(fā)黃豆 150 g，水 750 mL。 4.1.2 調(diào)味料：紅糖 200 g。 4.2 要求 將黃豆放入湯鍋中加入150
Chaozhou Cuisine Gongde Cuisine Cooking Specifications
4 原輔料要求 4.1 原料 紫菜30 g、韭黃20 g、白膘肉20 g、馬蹄肉20 g、魚肉制成的魚膠100 g、雞蛋清0.5個(gè)。 4.2 調(diào)味料 味精0.5 g、胡椒粉1 g、精鹽0.8 g、調(diào)和油
Chaozhou cuisine seaweed cake cooking technology specification
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了汾陽名吃泡泡油糕制作的原料及數(shù)量、烹飪器皿、制作工藝、裝盤、質(zhì)量要求、最佳食用時(shí)間。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于烹制泡泡油糕
Specifications for the production process of Fenyang famous food bubble oil cake
因地方標(biāo)準(zhǔn)信息公布不透明，地方標(biāo)準(zhǔn)有效性更新或有延遲，望大家理解。本文件規(guī)定了油菜芽菜工廠化生產(chǎn)技術(shù)中的術(shù)語和定義、作業(yè)條件、作業(yè)質(zhì)量、采收、廢水排放、儲(chǔ)存與運(yùn)輸、生產(chǎn)記錄等內(nèi)容。本文件適用于以雙低油菜籽為原料、以水為基質(zhì)工廠化生產(chǎn)油菜芽菜
Technical standard for factory production of rapeseed sprouts
原料及要求 4.1 原料 4.1.1 原材料：本地大白菜 400 g、豬瘦肉 200 g、濕香菇 50 g、蝦米 20 g、熟?脯末 5 g、馬蹄肉 40
Chaozhou Cuisine Cunjin Cabbage Cooking Technology Specification
Technical specification for processing and packaging of clean vegetables
7 制作工藝 7.1 將切好芥菜用開水泡灼，加入純堿（保持芥菜綠色），撈出后用清水漂去堿味，然后將芥菜外面皮膜剝?nèi)ァ? 7.2 將花菇擠干水分，與雞油一起下鼎炒香后加入上湯煮熟，盛起待用。五花肉、粗骨下鼎炒香，倒入紹酒。 7.3 將豬油下鼎燒熱，放入芥菜爆透，撈起后放進(jìn)鍋里（鍋用竹篾片墊底
Specifications for Cooking Technology of Chaozhou Cuisine with Thick Mushroom and Mustard Greens
