?G)最小取樣量:要注意標準物質的最小取樣量,當小于最小取樣量使用時,標準物質的特性量值和不確定度等參數有可能不再有效。測量所要求的樣本大小。...
二、食品微生物學的取樣點食品微生物的取樣計劃中常包括以下取樣點:原料、生產線(半成品、環(huán)境)、成品、庫存樣品、零售商店、或批發(fā)市場、進口或出口口岸。原料的取樣包括食品生產所用的原始材料、添加劑、輔助材料及生產用水等。生產線樣品是指食品生產過程中不同加工環(huán)節(jié)所取的樣品,包括半成品、加工臺面、與被加工食品接觸的儀器面以及操作器具等。...
這些紀錄應包括所用的取樣程序、取樣人的識別、環(huán)境條件(如果相關)、必要時有抽樣地點的圖示或其他等效方法,如果合適,還應包括取樣程序所依據的統(tǒng)計方法。?食品微生物學的取樣點食品微生物的取樣計劃中常包括以下取樣點:原料、生產線(半成品、環(huán)境)、成品、庫存樣品、零售商店、或批發(fā)市場、進口或出口口岸。原料的取樣包括食品生產所用的原始材料、添加劑、輔助材料及生產用水等。...
這些紀錄應包括所用的取樣程序、取樣人的識別、環(huán)境條件(如果相關)、必要時有抽樣地點的圖示或其他等效方法,如果合適,還應包括取樣程序所依據的統(tǒng)計方法。?食品微生物學的取樣點食品微生物的取樣計劃中常包括以下取樣點:原料、生產線(半成品、環(huán)境)、成品、庫存樣品、零售商店、或批發(fā)市場、進口或出口口岸。原料的取樣包括食品生產所用的原始材料、添加劑、輔助材料及生產用水等。...
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