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GB/T 5009.121-2003
食品中脫氫乙酸的測(cè)定

Determination of dehydroacetic acid in foods

GBT5009.121-2003, GB5009.121-2003

2016-08

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)
GB/T 5009.121-2003
別名
GBT5009.121-2003, GB5009.121-2003
發(fā)布
2003年
總頁(yè)數(shù)
4頁(yè)
發(fā)布單位
國(guó)家質(zhì)檢總局
替代標(biāo)準(zhǔn)
GB 5009.121-2016
GB 5009.121-2015
當(dāng)前最新
GB 5009.121-2016
 
 
被代替標(biāo)準(zhǔn)
GB/T 14941-1994
適用范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了果汁、腐乳、醬菜的脫氫乙酸測(cè)定方法。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于果汁、腐乳、醬菜的脫氫乙酸含量測(cè)定。 本標(biāo)準(zhǔn)檢出限果汁為2.0mg/kg,腐乳、醬菜為8.0mg/kg。
脫氫乙酸
Dehydroacetic acid
一種常用的食品防腐劑,需在果汁、腐乳、醬菜中測(cè)定其含量。
檢測(cè)方法
Determination method
采用氣相色譜法分離測(cè)定脫氫乙酸的含量。

GB/T 5009.121-2003 中提到的儀器設(shè)備

K-D濃縮器
用于樣品的濃縮處理。
氣相色譜儀

具有氫火焰離子化檢測(cè)器
用于分離和檢測(cè)脫氫乙酸。

專(zhuān)題


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