三氧化二鐵含量的測定方法較多,如重鉻酸鉀滴定法、高錳酸鉀滴定法、EDTA絡(luò)合滴定法、紫外-可見分光光度法(磺基水楊酸或鄰菲羅啉分光光度法)、原子吸收分光光度法等。3.4.4.1 重鉻酸鉀容量法試樣用酸分解或堿熔融分解,試液用氯化亞錫將鐵還原成Fe2+離子,加氯化汞氧化過量的氯化亞錫,在硫酸、磷酸混合...
葡萄酒中蔗糖含量的測定葡萄為什么會(huì)釀造成葡萄酒?葡萄中大約含有15-25%的糖,其中包括果糖和葡萄糖的混合物以及少量的其他物質(zhì),這些糖類(主要是果糖、葡萄糖)通過酵母發(fā)酵會(huì)轉(zhuǎn)化成酒精和二氧化碳,這使得葡萄釀造成葡萄酒成為可能。?葡萄酒釀制過程中需要添加適當(dāng)比例的蔗糖,因?yàn)樘堑暮孔罱K決定了葡萄酒中...
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??(圖片來源網(wǎng)絡(luò)配圖)前言:? ? ? ? 葡萄酒,味香色美,很多人的最愛!那葡萄酒是不是越陳越好呢?理論上,葡萄酒是一種有生命的東西,裝瓶后仍然會(huì)繼續(xù)成熟和變化。在良好的儲(chǔ)藏條件下,葡萄酒會(huì)在歲月的歷練中使得單寧酸逐漸柔順圓潤,酒香更加富有深度...
日前,浙江某公司向溫州檢驗(yàn)檢疫局報(bào)檢一批從西班牙進(jìn)口的白葡萄酒,數(shù)量共1170箱7020瓶、貨值7020歐元。經(jīng)實(shí)驗(yàn)室檢測,該批葡萄酒鐵含量超過國家標(biāo)準(zhǔn)GB15037-2006限量的50%以上,浙江溫州檢驗(yàn)檢疫局工作人員判定該批進(jìn)口葡萄酒不合格,擬實(shí)行退運(yùn)處理。根據(jù)《進(jìn)出口商品檢驗(yàn)法實(shí)施條例》和...
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