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NF EN ISO 15213-1:2023
食物鏈微生物學 梭狀芽胞桿菌屬檢測和計數(shù)的水平方法 第1部分：梭菌屬細菌計數(shù) 使用菌落計數(shù)技術(shù)的亞硫酸鹽還原劑

Microbiology of the food chain - Horizontal method for the detection and enumeration of Clostridium spp. - Part 1: enumeration of Clostridium spp bacteria. sulphite-reducing agents using the colony counting technique


標準號
NF EN ISO 15213-1:2023
發(fā)布
2023年
發(fā)布單位
法國標準化協(xié)會
當前最新
NF EN ISO 15213-1:2023
 
 
介紹
該標準提供了食物鏈中檢測和計數(shù)梭狀芽胞桿菌屬微生物的方法，特別關(guān)注梭菌屬細菌。其第一部分詳細介紹了使用菌落計數(shù)技術(shù)的亞硫酸鹽還原劑方法來計數(shù)這些特定細菌。這種方法有助于確保食品安全并監(jiān)控食品生產(chǎn)過程中的污染情況。

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專題

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