維生素C(又稱L-抗壞血酸,化學(xué)名L-3-氧代蘇己糖醛酸內(nèi)酯),是一種天然存在的具有抗氧化性質(zhì)的有機(jī)化合物,亦是一種維持人體正?;顒?dòng)不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。L-抗壞血酸分為還原型和脫氫型兩種,其中還原型L-抗壞血酸極不穩(wěn)定,遇空氣中氧、熱、光、堿性物質(zhì),特別是在有氧化酶及痕量銅、鐵等重金屬離子存在時(shí),易...
食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)復(fù)合食品添加劑通用標(biāo)準(zhǔn)(征求意見稿) 1 范圍 本標(biāo)準(zhǔn)適用于除食用香精和膠基糖果基礎(chǔ)劑以外的所有復(fù)合食品添加劑?! ? 術(shù)語和定義 下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn) 2.1 復(fù)合食品添加劑 blended food additives?! ∮蓛煞N或兩種以上單一品...
2025 年 2 月 8 日,《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760 ?-2024)即將正式實(shí)施,這一標(biāo)準(zhǔn)的落地引發(fā)了食品行業(yè)及廣大消費(fèi)者的高度關(guān)注,因其與食品生產(chǎn)合規(guī)性以及消費(fèi)者的健康安全緊密相連?! ≡诖舜螛?biāo)準(zhǔn)更新中,食品添加劑脫氫乙酸及其鈉鹽的使用規(guī)定迎來重大調(diào)整。脫氫...
根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》的規(guī)定,經(jīng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)審查通過,衛(wèi)生部發(fā)布食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)《復(fù)配食品添加劑通則》(GB 26687-2011)。 附:復(fù)配食品添加劑通則...
Copyright ?2007-2025 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP備07018254號(hào) 京公網(wǎng)安備1101085018 電信與信息服務(wù)業(yè)務(wù)經(jīng)營許可證:京ICP證110310號(hào)
頁面更新時(shí)間: 2025-02-06 08:57