本標準規(guī)定了糕點和植物油等食品中BHA、BHT的測定方法。 本標準適用于糕點和植物油等食品中BHA、BHT的測定。 本方法檢出限:氣相色譜法檢出量為2.0μg,油脂取樣量為0.50g時檢出濃度為4.0mg/kg。比色法檢出量為10.0μg,油脂取樣量為0.25g時檢出濃度為4.0mg/kg。氣相色譜法最佳線性范圍:0.0μg~10...
BHA和 BHT是油脂中常用的合成酚類抗氧化劑,世界各國對其限量使用有著嚴格的規(guī)定,我國的標準方法是 GB/T 5009.30--2003(食品中叔丁基羥基茴香醚(BHA)與 2,6一二叔丁基對甲酚(BHT)的測定》,目前,隨著分析檢測手段的提升,很多檢驗單位的氣相色譜儀未配置填充柱進樣口。但該...
,線性范圍寬。與國家標準5009系列分別采用GB/T5009.29―2003《食品中山梨酸、苯甲酸的測定》、GB/T5009.30―2003《食品中叔丁基羥基茴香醚(BHA)與2,6-二叔丁基對甲酚(BHT)的測定》、GB/T5009.31―2003《食品中對羥基苯甲酸酯類的測定》以及GB...
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